![](/images/noimage/company_small.jpg)
Тема недели
Для владельцев гостиничного бизнеса на сегодня, как никогда важна продажа номерного фонда по более высокой цене, увеличить средний чек проживания гостя, одновременно и ненавязчиво предложить доп. услуги гостю, рассказать об отеле, при этом не стоит упускать уровень предлагаемого сервиса, а как же стиль и репутацию.
Ресторан отеля Hassler Roma получил свою первую звезду Michelin
![](/images/noimage/publication_large.jpg)
Ресторан Imago, принадлежащий знаменитому Hotel Hassler Roma в Риме, получил на этой неделе свою первую звезду Мишлен. Эта престижная награда, по форме напоминающая цветок, присуждается выдающимся ресторанам в первую очередь за кухню и высочайшие стандарты обслуживания посетителей.
В список отмеченных звездой Michelin входят старейшие и наиболее известные рестораны по всему миру, при этом сами заведения не имеют права указывать или как-то упоминать о присуждении им звёзд. Политика компании состоит в том, что узнать о количестве можно только из гида Michelin, Le Guide Rouge - «Красного путеводителя», самого известного и влиятельного ресторанного рейтинга в мире. В случае пренебрежения этим правилом компания оставляет за собой право исключить ресторан из рейтинга.
На данный момент гид выпускается для Франции, Австрии, стран Бенилюкса, Италии, Германии, Испании, Португалии, Швейцарии, Великобритании и Ирландии. Кроме того, существуют отдельные гиды по
Нью-Йорку, Лос-Анджелесу, Лас-Вегасу, Сан-Франциско, Токио и Парижу.
Столица Японии занимает неофициальное первое место среди «городов-гурманов» по версии Мишлен. Токио отнял это звание у Парижа, опередив по количеству суммарных звёзд - 191 против 98.
Опубликовано: 06 декабря 2008
Просмотров: 5711
Рубрики: Гостиницы России, Ресторанный бизнес
Регионы: Рим
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
Новости этого источника
![](/images/noimage/company_small.jpg)
![](/images/noimage/company_small.jpg)
![](/images/noimage/company_small.jpg)
![](/images/noimage/company_small.jpg)
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook